Gaufres au butternut

INGREDIENTS :

200g purée de butternut

200g de farine de blé

2 œufs

1 sachet de levure chimique (11g)

PREPARATION :

1. Coupez le butternut en morceaux et faites le cuire dans de l’eau pendant 20min environ.

2. Une fois le butternut cuit, mélangez-le avec la farine, la levure et les œufs.

3. Mettez de la pâte dans votre gaufrier et laisser cuire quelques minutes. Dégustez.

ASTUCES ET CONSEILS :

Il est possible de faire ces gaufres en avance et de les réchauffer au four. Idéal pour les meal preap.

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